グルメ〜芸術的な料理
日本では一般的に芸術の域にまで高められた料理などの食事や料理を指してグルメとも呼びます。例えばグルメ雑誌やグルメ番組などもそんな意味を含んで使われています。グルメは人やその属性・行動様式を示す言葉であるため、料理その物を指してグルメとは本来言いませんが、現在、広い意味でつかわれる事がおおい。なお、英語では美食を指して単にRich（リッチ）の単語を用い、Rich foodと表現している。
グルメになろう
グルメになるためには常に新しい食材、調理方法、食べ比べをしていかなければなりません。調理師などの資格試験を持っていることは当たり前ですが、グルメ（美食家・食通）に求められることは誰もが共感する事が出来る味覚と感想、それに調理の技術的な事の理解、盛付けの飾りつけなどを把握する理解力事が必要です。そのためには常に新しい情報を集め、実際に足を運び食材や調理方法、味を確かめに行かなければ行けません。
B級グルメを楽しもう！
B級グルメとは食材は何処ででも手に入るもので、価格は庶民的で気軽に手が届き、味も楽しめる料理のことを言います。ただ、人によってはB級グルメとは価格は庶民的で場の雰囲気が軽く、味はA級の料理のことだと言う方もおり、その定義はハッキリしておりません。共通点は手に届きやすい価格と味も美味しいと言うことではあるのですが・・・。豪華な料理では分、色んな料理を楽しめるのがB級グルメのいいところ。
取寄せグルメでお土産いらず
取寄せグルメのいい所は旅行先でお土産にする物を選ばないで済むことです。帰ってからインターネットで探せば、簡単に選べるし、現地の観光地で買うより安いのが一般的です。先ずは場の雰囲気で衝動買いをするのはやめましょう。輸送で送るにしても、荷物として落ち帰るとしても、折角の観光している時間を潰してしまうのはもったいないですよ。どんなものがあるか前もってチェックするだけしてあとは、現地で味見でもすっれば十分です。
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